Le premier plat dont je vais vous parler n'est pas un plat chinois, mais japonais. Oui je sais, le but du blog c'est de faire découvrir Shanghai et la chine, pas le japon, mais ça fait parti des choses qu'on ne trouve pas facilement en France et à la Réunion :)

En plat japonais on connais tous les sushi, makis, brochettes, .... mais il y a tellement de délicieux plats japonais qu'on ne connait pas! comme les Takoyakis!

Le takoyaki c'est :

"Le takoyaki (たこ焼き, takoyaki littéralement « pieuvre brulée (ou cuite) ») est un mets de la cuisine japonaise et une spécialité d'Ōsaka, se présentant sous forme de 6-10 boulettes de pâte similaire à la pâte à crêpe contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres.

En général, le takoyaki est vendu en kiosque pour être emporté ou consommé dehors. Le takoyaki est extrêmement célèbre dans la région du Kansai ou l'on trouve des échoppes se targuant de posséder la meilleure recette. Enfin, il est important de préciser que le takoyaki se mange généralement bouillant, à peine sortie de la plaque. Cette recette est assimilée à de la cuisine spectacle et convivial."

Source : wikipédia http://fr.wikipedia.org/wiki/Takoyaki

Pourquoi spectacle? et bien surement à cause de la façon de le cuire :

Moi qui déteste des fruits de mer, poissons et autre, je dois avouer que j'ai adorer les takoyaki, même si je suis pas fan des morceaux de poulpes à l'intérieur.

Et heureusement que ma première expérience de takoyaki fut à Gindako parce que tout le monde me dit que ce sont les meilleurs ici! ( même mes amis japonais ! )

Les takoyakis de Gindako se vendent par 8, et sont vendus 18 Yuans ( soit environs 2 euros), (enfin je crois que le prix normal est de 28 Yuans on a eu l'offre promotionnelle.)

Les takoyakis sont aussi recouvert de katsuobushi ( copeaux de bonite séchée )" Quand il est ajouté comme garniture à un plat chaud, la chaleur a pour effet de faire danser les lamelles; c'est pourquoi la garniture de katsuobushi est aussi appelée « poisson dansant »."

Source : wikipédia http://fr.wikipedia.org/wiki/Katsuobushi

Vidéo de Takoyakis tout chaud, avec des lamelles de katsuobushi dansant!

On habite à Yangpu district (杨浦区 Yángpǔ Qū ）près de Fudan university et 5 min à pieds de chez nous il y  a "Wujiaochang" ( 五角场 ) C'est un endroit ou il y a pleins de centre commerciaux immenses, on va souvent manger là bas. Pour le shopping il y a plein de boutiques mais ça reste quand même cher, même si les prix sont un peu plus intéressant qu'à la Réunion, ça dépend de ce qu'on cherche.

C'est un quartier très sympa surtout la nuit, il y a plein de lumière, j'ai trouvé une vidéo sur internet je vous met le lien : http://www.youtube.com/watch?v=dk6iD5NOCNo

J'ai essayé de prendre des photos la nuit mais mon appareil ne prend pas de jolie photo la nuit...je ferais une vidéo plus tard.

Depuis un mois environs il y a la ligne de métro n°10 qui s'est ouverte! c'est plus pratique pour nous parce que c'est pas loin. Avant on devait marcher super longtemps pour atteindre le métro!

bon le seul petit soucis c'est les horaires d'ouverture, cette ligne de métro ferme à 16H00!!? alors que la plupart des autres lignes ferment à 22H00.

Quelques photo de Wanda plaza un des centre commerciaux de wujiaochang: